…sörtésztába mártjuk, majd bő, forró olajban kisütjük. A felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük. Párolt zöldségekkel: karottával, ceruzababbal, zöldborsóval, karalábéval fogyasztjuk. Hasonló kategóriák cigány pecsenye cigany pecsenye recept palócpecsenye lubi pecsenye receptek cigánypecsenye…
Hozzávalók: 5 dkg húsos füstölt szalonna 1 fej hagyma 40 dkg csirkemellfilé 5 dkg gomba 1 paprika 1 paradicsom 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 4 dkg tisztított zöldborsó Elkészítés:…
…faszenet, bô fél óránk van, amíg elkezdhetjük sütni a húst, hiszen ezt csak gyenge parázs fölött szabad, különben megég a pecsenye. Ellenben ez az idô tökéletesen elág arra, hogy elôkészítsünk…
…a kockára vágott zöldséggel együtt rövid ideig pároljuk.Az elősütött hússzeletekre ráöntjük a párolt zöldséget,majd sóval,borssal,apróra zúzott babérlevéllel ízesítvapuhára pároljuk.Amikor a hús elkészült,mustárral ízesített tejfölös habarással besűrítjük. A receptet beküldte: Tinca25…
…fűszerezzük, egy kevés mustár hozzáadásával tovább savanyíthajuk a szaftot. Megjegyzés: Bár minden körettel finom és kiadós, én mégis ajánlanám a burgonyakrokettet, A receptet Adrienne küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák fehérpecsenye sütése…
…ellenőrizzük, hogy villával a nyakába szúrunk (itt a legvastagabb), és ha a kifolyó lé tiszta, nem véres, akkor a pecsenye megsült. Ha sütés közben a malac bőre felhólyagosodik, a tüzet…
…Ezt a tölteléket a hússzeletekre halmozzuk, majd gazdagon bevonjuk tejföllel. Közepesen forró sütőben (kb. 180 fok) kb. 30 perc alatt megsütjük. Bármilyen körettel tálalhatjuk. Megjegyzés: A receptet Bordibe küldte. Köszönjük!…
…30 perc múlva leveszem a fóliát, és ha kellően megpuhult, zsírjára sütöm, időnként a zsírral meglocsolom. Mikor már szép pirosra sült, sült krumplival tálalom. Megjegyzés: A receptet Bocus küldte. Köszönjük!…
…pároljuk. Ezután az alufóliát levesszük, és a pecsenye tetejét pirosra sütjük. Burgonyapürével, gombás rizzsel tálaljuk, de különböző kompótokkal is kitűnő. i idő: 1 óra 1 adag: 1957 kJ, 468 kcal…
…rajta. Törekedjünk a mártásszerű lére. Főtt burgonyával tálaljuk.Tálaláskor az előre kisütött füstölt szalonnataréjjal is díszithetjük. Fehér bor illik hozzá. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: varbóc Hasonló kategóriák kaszás…