Rakott zöldbab
Hozzávalók: 30 dkg zöldhüvelyű bab, 30 dkg paradicsom, 1 fej hagyma, 10 dkg trappista sajt, 2 dl tejföl, 3 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg vaj, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, só Elkészítés: A…
trappista sajt házilag
Spenótos penne
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott paraj, kb. 30 dkg penne, 2-3 gerezd fokhagyma, só, bors Besamel mártáshoz: 3 dl tej, 3 evőkanál liszt, reszelt szerecsendió, só 5-10 dkg trappista sajt Elkészítés:…
Sajtkrémmel töltött pogácsa
…kávéskanál liszt 2 db tojássárgája 10 reszelt trappista sajt 2-3 dkg füstölt sajt 15 dkg sütőmargarin Elkészítés: Az élesztőt, az l dl langyos cukros tejben megfuttatjuk, majd a többi adalékkal…
Sajtkrémmel töltött pogácsa
…tej 1 evőkanál liszt 2 db tojásságája 10 dkg reszelt trappista sajt 2-3 dkg reszelt füstölt sajt Elkészítés: A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk az élesztőt, a sót és annyi…
Mustármagos csirkemellfilé tejföllel és sajttal sütve
Hozzávalók: 4 kifilézett csirkemell 3 evőkanál olaj pici víz grill fűszerkeverék szárnyas fűszerkeverék kevés mustármag kevés őrölt bors 1 kis pohár tejföl 10 dkg trappista sajt Elkészítés: A csirkemellfiléket megmossuk….
Kubai sertéskaraj
…dkg reszelt trappista sajt Elkészítés: A karajt megmosom, leszárítom, majd minden oldalát besózom. A felhevített olajon, erős lángon lepirítom, és 1-1 dl vizet és ananászlevet aláöntök. Befedve puhára párolom. Közben…
Karfiolmártás
Hozzávalók: 1 kg karfiol 4 dl tej 4 dkg vaj 2 evőkanál liszt só kb. 2 dl tejföl szerecsendió bors 10 dkg trappista sajt Elkészítés: A karfiolt sós vízben megfőzöm,…
Rika gyors húsos tésztája
Hozzávalók: 50 dkg orsó tészta 30 dkg sertéspárizsi /egyben veszem meg/ -1 kisdobozos tejföl -20 dkg trappista sajt – fokhagyma, só, bors, mustár ízlés szerint. Elkészítés: A tésztát sós vízben…
Gombafejek juhtúróval töltve
Hozzávalók: 500 g közepes nagyságú gombafej 300 g juhtúró 20 g vaj 40 g trappista sajt 5 cl citromlé só õrölt fehér bors Elkészítés: A gombafejeket megtisztítjuk, leszárazzuk, jól megmossuk….
Sajtleves házi cipóban
Hozzávalók: A leveshez: 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 3 húsleveskocka fél dl fehérbor 1 púpozott evőkanál liszt 20 dkg reszelt trappista sajt 2-3 zöldfűszeres kockasajt A kenyérhez: 40 dkg…