…Rama Túrós krém 50 dkg túró tej 4 kanál tejföl 10 dkg lágy Rama 15 dkg cukor 3 tojás 2 csomag vaníliás pudingpor Tetejére 8-10 db sárgabarack felezett diógerezdek Elkészítés…

…A tejet a vajjal vagy sütőmargarinnal, és a tejszínnel összemelegítem, majd ha már a vaj vagy sütőmargarin felolvadt, hozzáöntöm a túróhoz, cukrokhoz, citromhéjhoz, liszthez. Ha a sima állagú túrós édességeket…

…a felét. A túrót, vaníliás cukrot, a Ramát, sót és a tejfölt szintén öszekeverjük. A túrós maszát a tepsiben lévő porra öntjük, majd a por megmaradt felét ráöntjük. A 4…

…1 dl víz és 5 dkg cukor összemelegített keverékével, elsimítjuk rajta a túrós tölteléket, és a tetejét vastagon megszórjuk kakaóporral. A tortát 1 napig hűtőben tartjuk. Tálalás előtt késsel finoman…

…lapzselatin kivételével egy turmixgépbe tesszük, és alaposan összeturmixoljuk. A tejszínhabot kemény habbá verjük (én Hulala növényi tejszínhabot használok). Ezután lassú mozdulatokkal a túrós alapot a tejszínhabhoz keverjük. A lapzselatinra már…

…a túrós krémet. A tetejére 5 dl narancs ízű üdítőben 1 csomag vaníliás pudingport a cukorral sűrűre főzünk, majd langyosra hűtve a túrós krémre öntjük. Tetejére csokireszeléket szórunk. gyermekkel is…

…végén a túrós masszához. Margarinnal kikent és darával kiszórt nagyobb tepsiben sütjük, kb. 17-180 fokon. Amikor már pirul a teteje kiveszem, és forrón rászórok egy kevés vaníliás cukrot. Ha teljesen…

…verjük. Ezután lassú mozdulatokkal a túrós alapot a tejszínhabhoz keverjük. A lapzselatinra már korábban – két-három perce – vizet kellett öntenünk, erről most leöntjük a vizet, egy edénybe tesszük, és…

…1/2 Ramával, 20 dkg cukorral, 2 cs. vaníliás cukorral, 2 cs. vaníliás pudingporral, 4 tojássárgájával, a citrom reszelt héjával és levével összedolgozzuk. Ezt a túrós masszát a golyók közé öntjük…