Könnyű tavaszi saláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 1/2 uborka 2 db retek 2 paradicsom 2 újhagyma kevés fokhagymás-petrezselymes orda sajt 2 szelet fokhagymás hús kevés só esetleg pár csepp olívaolaj Elkészítés: A salátát…
uborka berakas hidegen
Uborkás ital
Hozzávalók: 25 dkg uborka 1 dl tej só, bors ízlés szerint Elkészítés: 25 dkg uborkát vágjon ketté, magozza ki, majd turmixolja össze 1 dl tejjel, sóval, borssal. Laktat és megszünteti…
Aszpikos hidegtál
Hozzávalók: 4 db főtt tojás 1 db (piros) kaliforniai paprika 1 db alma 1 kisebb fej lila hagyma 1 db csemege uborka 3 dl víz 1 zacskó étkezési zselatin 1…
Tavaszi túró gazdagon
Hozzávalók: 25 dkg túró 2 dl kefir vagy joghurt 5 tojás uborka retek zöldhagyma zöldpaprika mustár citromlé só Elkészítés: A túrót jó kikeverem a kefirrel, sóval, mustárral és kevés citromlével…
Vendégváró, koszorú(savarin)formában
Hozzávalók: 6 db főtt tojás — kockára 15 dkg zala felvágott–laskára 1-2 fej lila hagyma- -kockára 2 db ecetes uborka– kockára 3 ek majonéz 2 ek tejföl 1 dl vízben,…
Szimpla szerda esti saláta
Hozzávalók: 7 dkg borsmustár más néven ruccola 7 dkg kész vegyes saláta alap (vagy friss spenót, vagy madárbegy saláta) 10-15 dkg pármai sonka fél kígyóuborka (felkockázva) 1 db piros kaliforniai…
Sült csülök dán módra, uborkamártással
…az apró kockára vágott ecetes uborkát, ízesítjük a sóval a törött fehér borssal, a tárkonyecettel, és elkeverjük a tejföllel. A kész mártást a hűtőbe tesszük, és tálalásig hidegen tartjuk. A…
Abbahagyhatatlan padlizsánkrém
…majonézt és a citrom facsart levét. Jól behűtjük, hogy összeolvadjanak a csodás ízek, majd ha már nem bírjuk tovább, pirítósokkal és sok friss zöldséggel ( paradicsom, uborka, salátalevelek, retek, paprikacsíkok…
Sajtos újburgonya
…a reszelt sajttal,a maradék vajat is rárakjuk.Az egészet beborítjuk a vékonyra szelt füstölt szalonnával.Forró sütőben addig sütjük,míg a szalonna ropogósra pirul. Uborka salátával,vagy fejes salátával nyerő. A receptet beküldte: csiga4dada…
Svéd savanyúság
Hozzávalók: 4 kg szeletelt uborka 1 kg szeletelt hagyma 6 dl 10 %-os ecet 6 dl víz 8 dl cukor 1 dl só 2 kávéskanál szalicil 1 kávéskanál borkén pár…