Minestrone (Zöldségleves)

vágott hagymát, a meghámozott, kockára vágott burgonyát, sárgarépát, petrezselyemgyökeret, a finomra vágott póréhagymát és zellerlevelet, a virágaira bontott karfiolt és a sót. A zöldséget üvegesre pirítjuk, vigyázzunk, hogy meg ne…

Vegyes zöldségtál

…paradicsomos sonkás keverékre, és meghintjük a vágott petrezselyemmel meg a sáfrányos szeklicével. Vágott kemény tojással díszítjük. A parajgombóchoz a parajleveleket megfõzzük, leszûrjük, ki is nyomkodjuk, ezután kis gombóckákat formálunk belõle…

Bolgár ünnepi leves

…a 1,5centis darabokra vágott zöldbabot,a kockára vágott burgonyát és a kis rózsákra szedett karfiolt. Takarékon kb.40 perc alatt minden puhára fő.ezután egy kis pohár tejfőlt elkeverek 2 evőkanál liszttel,és ezzel…

Zöldbableves betyárosan

…apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk. Majd a pirospaprikát rászórjuk, keverjük, majd 1 deci vizet ráöntünk, hogy ne legyen keserű. Rádobjuk az apróra vágott paradicsomot, utána az apróra vágott paprikát (lehet…

Zalai szárnyasleves

…fehéredésig pirítjuk. Ekkor beletesszük a lecsót és a zöldbabot. Borssal, őrölt köménnyel ízesítjük. Vízzel felöntjük, és hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Belereszeljük a fokhagymát, és finomra vágott petrezselymet teszünk bele….

Fehérboros sárgarépás zöldbabos köret

…szerint) 2 ek olívaolaj Elkészítés: Az olajat felhevítjük, a kockára vágott hagymát és fokhagymát beletesszük, üvegesre pároljuk. Majd hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott répát és a vágott babot és addig…

Palócleves

…1 ek.liszt,t.bors és só. Elkészítés: Az apróra vágott hagymát felhevített zsírban félig megpirítjuk,megszórjuk p.paprikával,elkeverjük,felöntjük kb. 1/2 dl vízzel.Ha ismét zsírjára sül,beletesszük a jól megmosott,apró kockákra vágott húst,(ha ürühúsból készítjük,előzőleg le…

Mikszáth Kálmán palóclevese

…a fokhagymát, a babérlevelet, megszórjuk ételízesítővel, 1 evőkanál Gulyáskrémet vagy Pörköltkrémet teszünk bele, plusz a zöldbabot, a kockára vágott krumplit. A kuktát lezárjuk, és a jelzéstől számított 6 percig főzzük….

Mexikói zöldséges tál sült krumplival

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 1 konzerv vörösbab 1 konzerv kukorica 15 dkg zöldhüvelyű zöldbab 1 sárga kaliforniai paprika 1 zöld kaliforniai paprika 1 piros kaliforniai paprika 1 db csilipaprika 1-2…

Zöldséges rakott csirkeszárny

Hozzávalók: csirkeszárnyak 20 dkg rizs 2 db sárgarépa 1 db petrezselyem 10 dkg zöldborsó 10 dkg vágott zöldbab 10 dkg csemege kukorica pár karfoilrózsa pár brokolirózsa 10 dkg füstölt sajt…