Túrós Csirke
…foghagymát, keverek rajta egyet és a kockára vágott húst is belerakom, borsozom. Megpirítom – én szeretem ha ropogós a hús kérge, én addig szoktam, de ízlés szerint lehet. Ha már…
vadfűszer keverék összetétele
Sült banán Róka módra
…olajba, és aranyszínűre sütöm. A megsült banánokat mézzel öntöm le, de a mézhez előtte keverek egy pici vizet, hogy ne legyen túl tömény a banánon. Megjegyzés: Vigyázni kell, mert a…
Zserbó ahogy nagyim sütötte
…1/2 dl vízzel sűrűre főzöm, állandó kevergetés mellett. Ha sűrű (kb 10 perc), leveszem a tűzről és 5 dkg Ramat keverek el benne. A süti tetejére kenem. gyermekkel is készíthető…
Müzlis halmok
Hozzávalók: müzli mazsola bármilyen gabonapehely puffasztott rizs maradék csoki vagy tortabevonó olaj Elkészítés: A csokit kevés olajjal alacsony tűzön folyósra olvasztom. A fenti hozzávalókból ízlés szerint keverek a csokiba. Annyit,…
Tökös csirkeragu
…tovább párolom. Amikor elkészült, a joghurtba egy teáskanálnyi mustárt keverek, kevés kaprot, frissen őrölt borsot szórok bele, és egy evőkanálnyi parmezánt is elkeverek benne. Ezt a kevereket ráöntöm, és már…
Karácsonyi csíkos torta
…a cukor egyharmadával, hozzáadom a lisztet, majd lazán belekeverem a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjét. A masszát kétfelé osztom, az egyikbe darált mákot, a másikba darált diót keverek. A…
Almás béles
…az én trükköm, hogy őrölt szegfűszeget is keverek az almához. A magozott meggy v. cseresznye természetesen nyersen kerül bele, csak becukrozom kb 1 órával a sütikészítés előtt, és megszórom a…
Májgaluskaleves
…krumplinyomóval összetöröm, hozzáadom a fűszereket és a tojást, annyi lisztet keverek bele, hogy az állaga kanállal szaggatható legyen. Amikor a gombóckák a víz tetejére jönnek – kb. 5 perc -,…
Hagymás-krumplis pogácsa
…Elkészítés: A krumplit megmosom, héjában megfőzöm, meghámozom. Az élesztőt a tejben pici cukorral felfuttatom (lehet mélyhűtött, kiengedett élesztő is, nem kell feltétlenül friss!). A lisztbe keverek 2 teáskanál sót, belegyúrom…
Fánkocskák
…galuska sűrűségű tésztát keverek. Egy lábasba felteszek olajat forrósodni, jó bőven. Ha már forró az olaj, kanállal szaggatom bele a fánkocskákat. Szép rózsaszínűre sütöm. Érdekessége, ha jó sok olajban sütöm,…