Debreceni krémes
…vaj 2 dkg kakaópor (cukrozatlan) Hab: 3 tojás fehérje 9 kanál cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1 vastag és 2 vékony lapot sütünk tepsi hátoldalán. 1.krém: Vastag tésztát összemorzsoljuk,…
vastag mákos
Darázsfészek (kakaóscsiga)
…tészta, beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett edényben, liszttel meghintve duplájára kelesztjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Megöntözzük a megolvasztott vaj vagy sütőmargarin és margarin keverékének felével, meghintjük a…
Grillezett pulykamelltekercs
…egymás mellé fektetjük,sózzuk,borsozzuk,és szétosztjuk rajtuk a pórécsíkokat.Beborítjuk a sonkával és szorosan feltekerjük.Fogvájóval megtűzzük,és kb.30 percre betesszük mélyhűtőbe .Sütés előtt kb.1cm vastag vastag szeletekre vágjuk,keresztben nyársra szúrjuk a szeleteket,megkenjük kevés olajjal,és…
Kakaóscsiga
…(ízlés szerint cukrot adhatunk hozzá), amivel a téglalapra nyújtott ujjnyi vastag tésztát megkenjük, felgönygöljük, 2 cm vastag csigákat szelünk, és kizsírozott tepsibe szorosan egymás mellé tesszük. 5 percig erős tűznél,…
Mandulás rudak
…tekerjük és kb 1 órára hűtőbe tesszük. A tésztát 5 cm vastag roláddá formázzuk. 1 cm vastag darabokra vágjuk és rudacskákat formázunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, 180 fokon 10-…
Párolt csirke bizertai módra
Hozzávalók: : 1 kg megtisztított csirke négyfelé vágva, 1 fej vöröshagyma vastag karikákra vágva, 4 gerezd szétnyomkodott fokhagyma, 1/2 tk. darabosra őrölt koriandermag, törött bors, só, 4 dl joghurt, 1…
Gesztenyés kifli
…a tészta széleit ráhajtjuk és az egészet konyharuhába burkolva fél órára hűtőszekrénybe rakjuk. Ezután a hajtás következik. A tésztát kb. 4 milliméter vastag, 50 centi hosszú, 20 centi széles lappá…
Pizzás csiga
…reszelt sajt 3/4-ét. Feltekerjük mint a rétest, és 2 ujjnyi vastagra vágjuk. A korongokat tepsire helyezzük, és sajttal megszórjuk. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük. Megjegyzés : Én nem…
Kakaós csiga(Kata-féle)
…és annyi langyos tejjel, hogy közepesen kemény kelttésztát kapjunk. Ezután beledolgozzuk az olajat is. Kilisztezett tálban, liszttel meghintve a duplájára kelesztjük, majd lisztes deszkán ujjnyi vastag téglalappá nyújtjuk. Meglocsoljuk a…
Kakaós csiga, vagy kakaós kalács
…vastag téglalapra nyújtjuk. Egyenletesen meglocsoljuk az 5 dkg olvasztott vajjal, majd megszórjuk a cukorral kevert kakaóval. A keskenyebbik oldalán kezdve feltekerjük, és ujjnyi vastag csigákra felszeleteljük. KIsebb méretű, sütőpapírral oldalán…