Spenótos gnocchi
…gyúrunk – mindegyikhez kb. 1 púpos teáskanálnyi mennyiséget veszünk. A gombócokból 2 cm hosszú, két ujjnyi vastag nudlikat készítünk, és egymás mellé tesszük őket a tálcára. A lobogva forró főzővizet…
vastag mákos
Bundás sült krumpli
…petrezselyemmel és a kaporral, majd hozzáadom a zúzott fokhagymát és annyi lisztet, hogy a szokásos sûrûségû palacsintatésztát kapjam. Tíz percig hagyom pihenni. A burgonyát hámozás után ujjnyi vastag karikákra vágom….
Spenótfőzelék, amit a gyerekek is szeretnek
…szétáztak, hozzáöntjük a felolvasztott spenótot, és az egészet összeturmixoljuk. Vastag rántást készítünk, ebben megfuttatjuk a lereszelt fokhagymát, majd beleöntjük a spenótos tejet. Ételízesítővel és borssal ízesítjük, fölforraljuk. Ha túl sűrűre…
Sárgabarackos csokoládékupola
…kihűlt piskótát 3 vagy 4 egyforma vastag lapra vágjuk. A zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, hogy megdagadjon, ezután leszűrjük és feloldjuk a sárgabarack meleg főzőlevének egy részében, hozzáöntjük a…
Kekszes csemege
…dkg darált dió 25 dkg margarin 30 dkg liszt Elkészítés A margarint a liszttel eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a darált diót, porcukrot, és sót. 3 mm vastag tésztát nyújtunk, korongokat szúrunk…
Pizza-csiga
…30 percig kelesztjük. A tésztát meglisztezett deszkára rakjuk, és 2 mm vastag téglalappá nyújtjuk. A sonkát apróra vágjuk. A csilimártást a tésztára kenjük, majd a sonkát, a sajtot a tetejére…
Lekváros csiga édes morzsával
…a térfogata kétszeresére nő. Ha megkelt, kb. 30×40 cm nagyságúra nyújtjuk, megkenjük a sárgabarackdzsemmel, megszórjuk mazsolával, aprított mandulával és cukrozott citromhéjjal. Ezután feltekerjük, a tésztatekercset kb. 1,5 cm vastag szeletekre…
Kekszes csemege
…dkg darált dió 25 dkg margarin 30 dkg liszt Elkészítés A margarint a liszttel eldolgozzuk, majd hozzáadjuk a darált diót, porcukrot. 3 mm vastag tésztát nyújtunk, korongokat szúrunk ki, gyűszűvel…
Tejfölös tonhalsaláta sajttal
Hozzávalók: 1 konzerv tonhal 1 pohár tejföl 1 szál kisebb sárgarépa 1-2 szál friss újhagyma 1 kis doboz konzervkukorica 1 kisebb alma 2 vastag szelet mozzarella (de lehet füstölt, trappista,…
Sajtos-sonkás csirkemell
Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé 8-10 szelet sonka 15- 20 dkg sajt diónyi margarin só bors csipetnyi pirospaprika ételízesítő 2-3 evőkanál liszt Elkészítés: A csirkemellből 1 cm vastag lapos szeleteket vágunk….