Gombóc Artúr kedvenc sütije
…kb. 20 percig sütjük. A papírral együtt a borsót is eltávolítjuk, és a tepsit rácsra tesszük. Robotgép habverőjével a kétféle masszát felverjük, és vastag csövű nyomózsákból, átlósan a tésztára töltjük….
vastag
Tojás zsemlében sütve
Hozzávalók: 4 személyre 4 zsemle 4 ek. vaj 10 dkg gépsonka 4 tojás 4 ek. reszelt trappista sajt Elkészítés: A zsemlék tetejéről levágunk kb. 1 cm vastag szeletet, és a…
Padlizsán párizsi bundában
Hozzávalók: padlizsán tojás tej liszt só esetleg bors olaj a sütéshez Elkészítés: A padlizsánt megmosom, végeit levágom. Kb. 1 cm vastag szeletekre vágom, minden szeletet enyhén megsózok, és kicsit állni…
Parajos csirkemell vargányával
Hozzávalók: 25-30 dkg durumtészta (vastag cső vagy pipe rigate) 4 db csirkemell 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg mirelit parajpüré 2 db paradicsom 15 dkg reszelt trappista…
Karamellás malac
Hozzávalók: 60 dkg malaccomb (vagy sertéscomb) fél kókuszdió 2 evőkanál cukor só Elkészítés: A malaccombot kockákra vágod. A kókuszdió húsát centi vastag csíkokra vagdalod. A cukrot felhevíted egy lábosban, és…
Rongyos lapóka
…cm vastag szeleteket vágunk belőle, és fél órát langyos helyen ismét kelesztjük. Az olajat felforrósítjuk, a tekercseket egyenként kinyújtogatjuk és ropogósra sütjük. Konyhai papírtörlőn jól lecsepegtetjük. Vaníliás porcukorral meghintve tálaljuk,…
Gesztenyekrémes alma
…gesztenyemassza Elkészítés 4 nagy golden almát megmosunk és kivágjuk a magházukat, 1 dl almalével, 2 cs vaníliás cukorral egy vastag falú lábosba tesszük. Fedő alatt takarékon 30 percig főzzük. A…
Spenót-kefir flip
Hozzávalók: 15 dkg zsenge spenótlevél, 1 alma, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 gerezd fokhagyma, 1/2 liter kefir, 1 dl tejszín, só, fehérbors, frissen őrölt szerecsendió. Elkészítés: A spenótot megmosom, vastag ereit…
Olcsó túrós
…éjszakára állni hagyom. Kinyújtom vastag ujjnyira, és rudacskákra darabolom. Tojással megkenem, a tetejére ízlés szerint szezámmagot vagy köményt szórok. Lisztezett tepsibe teszem, és 180-200 fokon készre sütöm. gyermekkel is készíthető…
Palacsinta torony
…A kisméretű, vastag palacsintákat mindet sorban kisütöm. A torony úgy alakul, hogy 3-4 palacsinta kerül egymásra. Tölteléke változatos, mi legjobban a vaníliás-krémes-gyümölcsös változatot szeretjük. Alkalomra a joghurtot elkeverem turmixolt eperrel,…