…élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját, a tejfölt, a csipetnyi sót. Kevés tej hozzáadásával összedolgozzuk. Meleg helyen a duplájára kelesztjük. Majd deszkán kinyújtva közepes nagyságú áromszögeket vágunk ki a tésztából,…
…már közepesen lágy a tészta, akkor kelesztőtálba tesszük, és kb. fél órát kelesztjük. Ezután egy tálcát beolajozunk, és olajos kézzel kis halmokat szaggatunk a tésztából, a tálcára tesszük. Konyharuhával letakarjuk,…
…lapos késsel egészen a tészta széléig kenjük. A keskenyebbik oldalon kb. 1 cm-t visszahajtunk a tésztából, és felsodorjuk. Gyengén kizsírozott vagy kisütőmargarinozott tepsibe rakjuk a megtöltött beigliket, tojással megkenve fél…
…8 ek liszt 9 dl tej 25 dkg Rama 30 dkg cukor 1 cs vaníliás cukor 3 ek kakaópor Tetejére porcukor Elkészítés A tészta hozzávalóit jól kidolgozzuk, és a tésztából…
…centi nagyságú téglalappá nyújtom. A tésztalapot a tepsibe teszem, ezen fognak ülni a csigák. A maradék tésztából 40×20 cm-es téglalapot nyújtok, elkenem rajta a csokis vajat vagy sütőmargarint, és feltekerem….
…vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett, kb. 20×30 cm-es tepsibe simítom, és előmelegített sütőben, közepes lángon, kb.30 percig, tűpróbáig sütöm. Ha kihűlt, a tésztából kis korongokat szaggatok. A krémhez a porcukorral kikeverem a…
…a tésztából a levesbe, és a lángot egy picit nagyobbra állítjuk. Amikor a galuskák feljönnek a leves tetejére plusz 3 percig főzzük, majd elzárjuk alatta a gázt. 6.) Apróra vágott…
…a sót, a végén az aludttejet, lágy tésztát készítünk. Közben a gyümölcsöket átöntjük egy tűzálló tálba, a tetejére a tésztából kis gombócokat rakunk, a gombócok tetejére cukrot szórunk. Előmelegített sütőben…
…kihűlt lapokból kettőt-kettőt lekvárral összeragasztunk. Csokoládémázba mártjuk. A közepébe félbevágott hámozott mandulát, vagy diógerezdet is tehetünk. Tippek Ebből a tésztából kis rudakat is formázhatunk. Ekkor még forrón vaníliás cukorba forgatva…
…paradicsom, olaj, só, bors, petrezselyem Elkészítés: Két dl langyos vízben keverjük el az élesztőt. Adjuk hozzá a lisztet, sót, olajat, majd kézzel gyúrjuk össze. Formázzunk a tésztából cipót, pihentessük legalább…