Joghurtkocka
Hozzávalók: 4 tojásból piskóta:-D 4 dl joghurt 5 ek. cukor 3 ek. gyümölcslekvár 2 dl habtejszín 15-20 dkg gyümölcs 1 dkg zselatin Elkészítés: 4 tojásból vizes piskótát készítek. Kiborítom. A…
vizes lángos
Csípős fasírt
…lecsöpögtetett, összevágott zöldborssal, csípős mustárral fűszerezzük. A masszát jól összegyúrjuk, majd vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Zsemlemorzsába hempergetjük, ellapítjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Itatósra szedjük, a felesleges zsiradákot lecsöpögtetjük….
Gesztenyés alagút
…oldalából úgy vágunk le, hogy a megtöltött piskóta tetejét befedjük, mint egy tető. 2 dkg zselatint 1 dl vízbe áztatunk, 10 dkg gesztenyét az őzgerinc hosszúságára kisodorjuk vizes kézzel. 25…
Fasírtgolyók
…Mustárral, majorannával, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük, fűszerezzük. A masszából vizes kézzel diónyi golyókat formázunk, lisztbe forgatjuk, és bő, forró olajban kisütjük. Köretként főtt krumplit vagy rizst adtam hozzá. Megjegyzés: A…
Marhahúsos pirítós
Hozzávalók: 1 db bagett 10 dkg fokhagyma 2 dl olívaolaj 35 dkg paradicsom 10 dkg ajóka gyűrű 30 dkg hátszín 2 csomag vizes mozzarella 1/2 fej radicchio bazsalikom só bors…
Gopínátha
…a vaniliás cukrot, és kikeverjük a tejporral együtt. A pár csepp citromlét belekeverjük, majd mélyhűtőbe tesszük, hogy megdermedjen. 10 perc múlva vizes kézzel golyókat formálunk belőle és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe…
Gazdag túrógombóc
…Vizes kézzel gyorsan beledobálom a közepes gombócokat a lobogó vízbe. Nem muszáj kicsiket, hiszen a nagyok sem fognak szétesni. Fontos, hogy a gombócokat kézzel formázzuk! Amikor feljöttek a víz tetejére,…
Flódni torta
…kibéleljük. A legducibb cipót hosszú téglalap alakúra nyújtjuk, és belülről a forma oldalához tapasztjuk. A diótölteléket rásimítjuk, vizes késsel elkenegetjük. Egy elősütött tésztakorongot ráfektetünk. Erre kerül egyenletesen a máktöltelék, amit…
Diós szelet
…a diót. A lekvárral megkent tésztára simítjuk a masszát, és forró sütőbe tesszük, kb 5 perc múlva mérsékeljük a tűzet, és szép pirosra sütjük. Vizes késsel szeleteljük. gyermekkel is készíthető…
Kráter szelet
…sütőport, kakaót, lisztet, és végül a tojások keményre vert habját. A masszát beleöntöm az előre elkészített normál tepsibe. A kihűlt pudingot vizes kanállal tetszés szerint beleszaggatom a masszába és megsütöm….