Párolt brokkoli pirított mandulával

…lábosba, beledobálom a szerecsendió virágokat és apró rózsáira szedem a brokkolit. Előveszem a kukta párolóbetétjét, szétnyitom és ráültetgetem a brokkoli rózsákat. Utána beleteszem a fémkosárban csücsülő a zöldségeket a vizes

Túrógombóc, unokák kedvence

…bele a túrós keverékbe. Add hozzá a felvert fehérjét. Vizes kézzel formáld gombócokká, és tedd őket forrásban lévő, sós vízbe. Nagyjából 8-10 perc alatt megfő. Ekkor forgasd bele pirított prézlibe….

Elefánt könnycsepp

…habosra keverünk. Hozzáadunk 1/2 csomag sütőport, 5 kanál lisztet, 2 kanál kakaót. A 6 tojásfehérjét felverjük keményre, majd hozzákeverjük a kakaós masszához. Sütőbe tesszük 15-20 percre. A megsült tésztát vizes

Gombás tojás tepsiben sütve

…maradjon leve. Kizsírozott/vajazott tepsibe simítjuk. Vizes levesmerővel 4-6 lyukakat nyomunk bele (attól függően, mekkora a tepsi), majd ezekbe a lyukakba ütjük bele a tojásokat. A tojásra reszelt sajtot szórunk, a…

Narancskrémmel töltött gesztenyerolád

…belekeverem a narancs húsát is.A gesztenyepürét összekeverem,majd egy folpack-on vizes kézzel kb.30×20 cm nagyságúra nyomkodom. A közepére csíkban elosztom a narancskrémet,és a folpack segítségével a gesztenyét feltekerem. Elkészítem a csokimázt(én…

Túrógombóc VII.

…A masszát pihenni hagyom hűtöben, amíg a dara megszívja magát, ez nekem olyan 30-60 perc között szokott mozogni. Ekkor lazán összekeverem a tojások nagyon keményre felvert habjával, vizes kézzel gombócokat…

Kockás torta

Hozzávalók: 4 csomag gesztenyemassza 0,5 liter habtejszín 1 doboz babapiskóta 2 evőkanál kristálycukor 5 dkg vaj Elkészítés: 1.) A gesztenyemasszát és a 0,5 liter folyékony habtejszínt összekeverjük, sűrű krémet kapunk….

Habos-mákos kocka II.

…bele. Ezt rásimítjuk a mákra, és addig sütjük a sütit, amíg a hab teteje halványbarna lesz. Ha kihűlt, vizes késsel szeleteljük. Megjegyzés: A receptet és a fotót Angelic_smile küldte. Köszönjük!…

Diós kakaós szelet

…krémhez valókat alaposan kikeverjük, és rákenjük a diós töltelékre. A mázhoz a csokit gőz felett megolvasztjuk, kikeverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, ez kerül a sütemény tetejére. Forró, vizes késsel szeleteljük….

Túrógombóc X.

vizes kézzel nagyobb tojásnyi gombócokat formálunk, lisztezett tálcára sorakoztatjuk. 6-8 gombócot óvatosan beleeresztünk a forrásban lévő vízbe (jócskán megduzzadnak!), és egyenletes, lassú forralással 10-12 percig főzzük – egyet próbaképpen kiveszünk,…