Korpás pogácsa

…deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk, tetejét bevagdossuk, szaggatóval kiszaggatjuk. Kézzel megformázzuk, sütőlemezre tesszük, tetejét megkenjük a felvert tojással, és előmelegített sütőben készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Horváth Aranka küldte. Köszönjük!…

Hagymás hús III.

…ízesítem ételízesítővel és borssal. Aki szereti, kicsit bátrabban bánhat a borssal, nem árt meg neki. A húst jól megpirítom (először bő leve lesz, nem kell megijedni, fedő alatt szoktam puhítani,…

Vaníliás szelet

…keményre főzzük és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral és a tojással habosra keverjük és a kihűlt pudinggal összekeverjük. Megtöltjük vele a lapokat. Tetejét jó vastagon leporcukrozzuk és kockákra vágjuk….

Zöldspárga kacsamellel

…olajat, és a filéket mindkét oldalukról még kb. 8 percig sütjük. A marinádhoz az ecetet és a sherryt tálban elkeverjük, sóval, borssal fűszerezzük. Az olívaolajat cseppenként belekeverjük. A turbolyát finomra

Tejfölös-gombás szűzpecsenye

…lángon pároljuk, majd visszatesszük a húsokat, és összemelegítjük. A tejfölt a maradék majorannával, sóval, borssal ízesítjük, végül a húsra öntjuk, és összemelegítjük. Pirított burgonya illik hozzá. A receptet beküldte: elvira1…

Sonkás miújság

…félbehajtva. Pogácsaszaggatóval kiszaggatom,mindegyik körnek a közepébe halmozok egy kis sült sonkát,de csak a fele tésztára. Körbekenem felvert tojással,a másik felét ragasztom,a tetejét is bekenem tojással,megszórom sajttal. Egy tepsit beolajozok,3-4 ujjnyi…

Májas töltött csirke

…2 dkg vaj, 0,5 dl olaj, só, bors, vegeta, reszelt szerecsendió, petrezselyem Elkészítés: A zsemlét tejbe áztatjuk. Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a felnegyedelt csirkemájat és…

Diós lekváros kocka

…vagy sütőmargarint a porcukorral, a tojással, a tejföllel, a citrom héjával és levével simára keverjük, majd a sütőporos liszttel összedolgozzuk. 1/4-ét hűtőbe rakjuk. A megmaradt tésztát kikent, lisztezett tepsibe nyújtjuk….

A nagyi sütije

…A lisztet a zsírral vagy sütőmargarinnal, a sütőporral, a vaníliás cukorral, a porcukorral, a tojással, és a tejföllel összegyúrjuk. Háromnegyed részével kibélelünk egy közepes méretű tepsit. A tésztára rátesszük a…

Búzamagos- napraforgómagos töltött karaj

…klopfolóval laposra veregetjük. Sóval, borssal beszórjuk. A búzát enyhén sózott vízben félpuhára főzzük, leszűrjük, leöblítjük. A zsemlét tejben megáztatjuk, kinyomkodjuk. A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A hagymát…