…rum Elkészítés A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét habbá vertem. A gesztenyemasszát összekevertem a tojások sárgájával, az édesítővel és a rummal, majd óvatosan beleforgattam a tojáshabba. Megtöltöttem vele a muffinformákat, mindegyik…
…csomós! Időigényesebb a pudingpornál, de megéri vele bajlódni. A vajat vagy sütőmargarint 2,5 dl vízzel felforraljuk, beleszórjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg elválik az edény falától. Levesszük a tűzről,…
…simára olvasztjuk. Levesszük a tűzről, és hagyjuk kissé lehűlni. Beletesszük a kávét és a vaníliaaromát, majd a cukrot és a mandulát. A tojássárgáját kissé felverjük, a csokihoz öntjük, és jól…
…A cukrot a tojás sárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a margarint, a lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a tejet, csomómentesre elkeverjük (én ezt mixerrel szoktam). A tojásfehérjét habbá verjük,…
…formálok kelesztés nélkül. A krém hozzávalóit kikeverem. A tésztákat külön-külön téglalapokká nyújtom, és mindet megkenem a krémmel. Egyenként feltekerem, mint a beiglit. 3 rudat összefonok – mint a copfot –…
…összekeverem. Ugyanezt teszem a burgonyával is. Egy mélyebb jénaiba teszem a krumplikarikák felét, erre jön a hús, majd a maradék krumpli. Ráöntöm a tejszínt, lefedem az edényt, és egy óráig…
…addig kevergetjük amíg a liszt színe sárgára változik. Amikor a liszt egy kissé sárgás lett, hozzáadjuk a felaprított padlizsánt, és addig kevergetjük amíg masszává válik. Kevergetés közben 1 pohár tejet…
…kihűtjük majd összekeverjük a keksszel.Nedves homok állagúnak kell lennie.24 cm átmérőjű tortaforma aljába nyomkodjuk egyenletesen a kekszes alapot és 5 perc alatt aranybarnára sütjük.Eközben már elkezdjük a sajtkrémet.Simára keverjük a…
…mert elválik az alaplétől. A kapott alaplevet visszaöntjük a fazékba és hozzáadjuk a hal süritményt, a halászlé kockákat, sót, borsot, delikátot, piros paprikát. Mikor ez összefőtt, beleengedjük a pontyunk szeleteit,…
…finom és tüzes a mártás). Összekeverjük, majd beleöntjük a tejszínt, és addig főzzük kevergetve, amíg sűrűsödni kezd. A tésztát vízben kifőzzük, tálaláskor a tányérokra szedjük, a tetejére kerül a mártás….