Narancshabos répatorta
…csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej 2 evőkanál cukor 6 dl tejszín 4 narancs leve és reszelt héja 1 dkg zselatin Elkészítés: A répatortához a tojások fehérjét kemény habbá verjük,…
zsel/u00e9cukor
Gyümölcsös túrótorta IV.
Hozzávalók: 50 dkg túró 5 dl tej 3 tojássárgája 15 dkg cukor 1 csomag (5 dkg) zselatin (az 5 dkg zselatin kb. 5 kiskanálnyi: 3 kiskanállal kell a tortába, és…
Barackos túródesszert
Hozzávalók: 50 dkg tehéntúró 30 dkg barackbefőtt 2 dl tej, 2 csomag zselatinpor 4 dl kefir 8 evőkanál porcukor 4 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín, gyümölcs a díszítéshez Elkészítés:…
Szatmári szilvatorta
…habtejszín 1 ek kristálycukor 2 tojássárgája 10 dkg natúr fehér marcipánmassza 1,25 dl tej A zselatinhoz 4 dkg zselatinpor 2,5 dl víz A szilvapálinkás sziruphoz 0,3 dl szatmári szilvapálinka 0,4…
Rizsfelfújt
…héja A tálhoz kevés vaj vagy sütőmargarin zsemlemorzsa Elkészítés Előkészítés: a rizst megmossuk, a vaníliarudat kettéhasítjuk, a tejbe tesszük a rizzsel együtt, és csipet sóval puhára főzzük, majd kihűtjük. Elkészítés:…
Két emelet boldogság
…evőkanál kakaót, a másik felébe 10 dkg zselés cukrot aprítunk és fél dl rumot teszünk. Az alsó lapot megkenjük a barna krém felével, azt megrakjuk rumba mártott babapiskótával, majd a…
Epres joghurttorta
…zselatint beáztatjuk, a joghurtot simára keverjük a tejjel és a cukorral. A zselatint felolvasztjuk, elkeverjük 5 ek. joghurtos masszával, majd az egész masszába dolgozzuk. A csokoládét felolvasztjuk és a tésztára…
Borkrém szőlővel
…vaníliás cukor 30 deka magnélküli szőlő Elkészítés A tojást a cukorral habosra verjük. Apránként hozzáadjuk a bort és a szőlőlét. A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk. Jéghideg vízfürdőt készítünk….
Barackos túrószelet
Hozzávalók elkészítés:60 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg túró 4 dl zselatin 1 üveg barackbefőtt 1 tasak vaníliás cukor 1 tk. citromhéj piskóta Elkészítés A zselatint…
Citromos-narancsos túrótorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:175-200 ℃ sütési idő:10 perc A díszítéshez 4 dkg sötét színű süteménymáz vagy zselépor 2 dl tejszín A rátéthez 2,5 dl tejszín 2 db grapefruit 2…