Eper-citrom dzsem
Hozzávalók: 7 citrom 1 kg eper 1 tasak zselírozó cukor 4 evőkanál fehér rum Elkészítés: A citromot vastagon meghámozzuk, és kifilézzük, azaz a fehér hártyát eltávolítjuk, a gyümölcshúst kivágjuk. Az…
zsel/u00e9cukros
Focilabda torta
…étkezési keményítő 1 csapott teáskanál sütőpor 9 g színtelen zselatin 1 zacskó vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 dl tejszín rumaroma 3 holipni (ostyarúd, (cukrászdában is lehet kapni) 16 db…
Bonbonos torta
…az aromát. Ha a zselatin zselésedni kezd, óvatosan a tejszínhabhoz keverjük, és 3 evőkanálnyit egy nyomózsákba töltünk. Az alsó lapot egy tortatálra helyezzük, megkenjük a krém 1/3 részével. Ráfektetjük a…
Sárga- és őszibarack dzsem
Hozzávalók: 70 dkg sárgabarack, 70 dkg őszibarack, 1 tasak (500 g) zselírozó cukor, 3 evőkanál barackpálinka Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, negyedeljük, kimagozzuk, és apróra vágjuk – 1,25 kilóra van…
Piros bogyós márványtorta
…db tojás Gyümölcspüré 40 dkg erdei gyümölcs 2 evőkanál eperszörp 6 lap zselatin Krém 5 dl tejszín 50 dkg tehéntúró 1 db citrom 7 dkg kristálycukor 7 lap zselatin Elkészítés…
Rizses kocka
…tesszük. Másnap előírás szerint megfőzzük a piros zselét, és az eper szeletekkel díszített sütire kanalazzuk. Még 1-2 órára visszatesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a zselé, utána akkora kockákra vágjuk, hogy…
Fekete- erdői meggyes tekercs
…zselatint a tasakon lévő leírás szerint hideg vízbe áztatjuk. A tejszínből a cukorral kemény habot verünk. A zselatint kinyomjuk, és kis edényben, gyenge hőfokon, keverés közben felolvasztjuk. A tejszínből 2…
Sárga-és őszibarack dzsem
Hozzávalók: 70 dkg sárgabarack 70 dkg őszibarack 1 tasak (500 g) zselírozó cukor 3 evőkanál barackpálinka Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, lecsepegtetjük, negyedeljük, kimagozzuk, és apróra vágjuk – 1,25 kilóra van…
Mandarintorta
…előmelegített sütőben megsütjük. Hűlni hagyjuk. Beáztatjuk a zselatint, a mandarint lecsepegtetjük, a levét felfogjuk. 1,2 dl mandarinlét kissé felmelegítünk, feloldjuk benne a zselatint, és 15 percre hűtőbe tesszük. A tejszínt…
Szines kocka (négy rétegű, sütés nélküli, hűteni kell)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 evőkanál porcukor 3 csomag vaníliacukor 3 csomag étkezési zselatin 2,5 evőkanál kakaópor 2 pohár tejföl 1 csomag (piros színű) gyümölcs kocsonya…