Badacsonyi szőlőtorta
…borkocsonyához a tojásfehérjét gyengén felverem, hozzáöntöm a bort, a vizet, beleteszem a cukrot, a zselatint, a citromhéjat, és folyamatosan keverve felforralom. A lángot eloltom alatta, letakarom, és kb. 15 percet…
zselatin a terdre
Rózsaszín felhők
…Az edényt levesszük a tűzről, és a zselatint hagyjuk kicsit kihűlni. A fehérbort és az almalevet jól elkeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Először 2 evőkanálnyi boros elegyet keverünk…
Narancsködös gesztenyealagút nemcsak romantikus baktereknek
…Fél dl tejben elkeverve megolvasztjuk a zselatint, keverőgéppel belekeverjük a habba a narancshéjjal és a narancslével együtt. Azonnal az alagútba öntjük, a tetejére nyomjuk a piskótát. Folpackkal befedjük, hűlni tesszük….
Őszibarackos tiramisu
…a likőr felével meglocsoljuk. A barackokat, másfél darab kivételével, apróra kockázzuk. A túrót a joghurttal, a kétféle cukorral meg 1,5 dl befőtt levével krémesre keverjük. A feloldott zselatint kevés túróba…
Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül
…Amikor már megdermedt a teteje, ráteszem a gyümölcsöt és elkészítem a tortazselét a tasak hátoldalán található utasítás szerint. Ha kész, ráöntöm a tortára és visszateszem a hűtőbe. Legjobb, ha csak…
Gesztenyetorta sütés nélkül
…egyenletesen szétnyomkodjuk. A krémhez a gesztenyemasszát elkeverjük az aromával, majd a kemény habbá vert tejszínhez adjuk. Ehhez hozzákeverjük a már előzőleg elkészített zselatint, amit langyosra hűtöttünk. Ezt a krémet rásimítjuk…
Epres joghurttorta
…zselatint beáztatjuk, a joghurtot simára keverjük a tejjel és a cukorral. A zselatint felolvasztjuk, elkeverjük 5 ek. joghurtos masszával, majd az egész masszába dolgozzuk. A csokoládét felolvasztjuk és a tésztára…
Barackos túrószelet
…méretű piskótalapot finoman rányomunk a tetejére. Néhány órára, vagy másnapig hűtőbe tesszük, hogy a túrókrém megdermedjen. A meggyet kimagozzuk, a süteményt egy vágódeszkára kifordítjuk, és lehúzzuk róla a fóliát. A…
Nyúlkocsonya
…és visszaöntjük a nagy fazékba, a fövő kocsonyához. Az egészet jól elkeverjük, vigyázva, hogy most már ne forrjon fel. Ezután következik a tálalás. A tányérok aljára a karikákra vágott sárga-…
Barackos túrószelet
…simára keverjük. A befőttet kockákra vágjuk. A felvert tejszín egy részével fellazítjuk a túrókrémet, hozzáöntjük a zselatint és a barackot. A maradék habbal lazán készre keverjük. Formákba töltjük, hűtőben dermesztjük….