Epres kókuszos

…tortát rácsra borítjuk, majd kihűtjük. Az epret megmossuk, megtisztítjuk, lecsepegtetjük. 50 dkg-ot kettévágunk, a többit felszeleteljük. A zselatint beáztatjuk. A joghurtot simára keverjük a kókusztejjel és a cukorral. A zselatint…

Fekete erdei tekercs

…1 üveg (720 ml) meggybefőtt 15 g (5 lap) zselatin 15 dkg fehér csokoládé 3 evőkanál cseresznyepálinka 4 dl tejszín Elkészítés Forró vízfürdőben 3 tojást 10 dkg cukorral a cukor…

Mézes birsalagút

Hozzávalók: A töltelékhez: 2 nagyobb birsalma fél citrom leve 1 dl édes fehérbor 3 evőkanál méz 2 szem szegfűszeg fél rúd fahéj 7 lap zselatin A piskótához: 4 tojás 8…

Csokis-túrós torta

…krémhez. A masszát a tortaformába tesszük és kb. 12 perc alatt megsütjük. A töltelékhez a zselatint 1 dl vízzel elvegyítjük, aztán takarék lángon addig kevergetjük, amíg a zselatin feloldódik. Félretesszük…

Joghurtos epertorta

Hozzávalók elkészítés:30 – 50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 db kerek tortalap 30 dkg eper 4 dl joghurt 3 dl tejszín 20 dkg porcukor 1 cs zselatin Elkészítés…

Tejfölös keksz

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 db nagy tejföl (4,5 dl) 3 cs. vaníliás cukor ízlés szerint porcukor 2-3 cs. háztartási keksz 1 cs. zselatin Elkészítés A tejfölt,…

Charlotte torta

Hozzávalók: tojás tej Dr. Otker tejszín ízű puding zselatin habfixáló tejszínhabpor gyümölcs Elkészítés: ALAP: 2 db piskótatekercset készítünk 5-5 tojásból. 3 tojásból pedig tortaformában megsütjük az alapot. KRÉM: Fél liter…

Csokis-vaníliás szelet

…1 étkezési zselatin 5 dl tejszín 25 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 dl tej 1 vanília puding 1 vaníliás cukor Elkészítés A porcukrot a vajjal vagy sütőmargarinnal…

Mascarponés répatorta

…1 narancs reszelt héja 0,1 l narancslé (a lereszelt narancsok leve) 0,5 cs gyümölcskocsonyapor (citrom, vagy narancs ízesítésű) 1 kk zselatin 1 cs vaníliás cukor pár csepp citromolaj ízlés szerint…

Epres kocka

…turmixoljuk. A zselatinnal együtt a tűzre tesszük és felmelegítjük, de nem forraljuk. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, a langyosra hűtött zselatinos eperrel és a citromhéjjal összeforgatjuk, majd a…