Mazsolás szelet
…evőkanál citromlé 1/4 kávéskanál őrölt gyömbér csipet tengeri só 200 g teljes őrlésű búzadara 125 g mazsola 2 kávéskanál sütőpor 2 tojásfehérje 3 kávéskanál zselatin Elkészítés Válasszuk szét a tojásokat….
zsemlemorzsa helyett búzadara
Csíkos szelet
…6 evőkanál kakaó 4 mokkáskanál szódabikarbóna 1 liter tej 7 evőkanál búzadara 1 Rama 25 dkg porcukor Elkészítés 1 lap: 5 evőkanál kristálycukor, 1 tojás, 1 tejföl, 5 evőkanál liszt,…
Aludttejes gombóc
…a 20 dkg búzadarát, a vaníliás cukrot, és a 2 tojássárgát. Ezt megfőzöm. Ha megfőtt, hozzákeverem a tojás felvert habját, és vizes kézzel gombócokat formázok, és zsemlemorzsába forgatom. Cukros tejföllel…
Hamis marcipán 1.
Hozzávalók: 10 dkg darált dió 1 evőkanál búzadara 1 db közepes/kb.15 dkg/ burgonya 10 dkg porcukor 2 evőkanál rum reszelt csoki Elkészítés: A héjában főtt burgonyát még melegen meghámozzuk,áttörjük,elkeverjük a…
Puha túrógombóc
Hozzávalók: 1 kg túró 24 dkg búzadara 5 tojás pici sót A bundához: pici vaj 10 dkg zsemlemorzsa Elkészítés: A kiló túrót szűrőn áttörjük, majd hozzákeverjük a darát, a sót…
Beszbusza
Hozzávalók: 3 csésze búzadara (gríz) 2 és 1/2 teáskanál sütőpor 3/4 csésze cukor 1 csésze natúr joghurt 1/2 csésze kókuszreszelék 12,5 dkg vaj mandula A sziruphoz: 2 csésze cukor 2…
Túrós-csokis rúd
…Töltelékhez 10 dkg mazsola 50 dkg túró 20 dkg cukor 4 tojás 3-4 kanál búzadara vaníliás cukor reszelt citromhéj Csokimázhoz 3 kanál forró víz 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 3…
Mézes grízes
…20 dkg cukor 15 dkg margarin 3 tojássárgája 1 citrom búzadara sárgabaracklekvár Csokimáz 5 evőkanál víz 3 kanál cukor 2 kanál kakaópor 5 dkg margarin Elkészítés A margarint, a mézet,…
Hamis marcipán golyók
Hozzávalók: 1/2 dl.víz 1 evőkanál búzadara 15 dkg főtt burgonya 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 5 dkg darált mandula néhány csepp rum Elkészítés: 1/2 dl vízben meg főzök…
Mézes-körtés darafelfújt
…zsemlemorzsa a tálaláshoz porcukor a díszítéshez 1 csokor mentalevél Elkészítés: A felforralt tejbe szórjuk bele a búzadarát, és állandóan kevergetve, közepes tűzön főzzük sűrűre, majd húzzuk le a tűzről. A…