Gesztenyés tekercs (sütés nélkül)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 250 dkg darált háztartási keksz
    18 dkg Rama
    10 dkg cukor
    fél dl rum
    1 ek kókuszreszelék
    2 ek kakaópor

  • A krém

    1 kk kókuszreszelék
    1 cs gesztenyemassza
    12 dkg Rama
    10 dkg cukor
    fél dl rum

  • A tetejére

    10 dkg tortabevonó csokoládé

Elkészítés

A kekszet a puha Ramával, a cukorral, a rummal, a kókuszreszelékkel és a kakaóporral összedolgozzuk. Félretesszük (ne a hűtőbe). A krémhez a gesztenyemasszát átnyomjuk a burgonyanyomón, a puha Ramával, cukorral, rummal, kókuszreszelékkel összegyúrjuk. Egy tiszta konyharuhát bevizezünk, és a fele kekszmasszát egy nedves kés segitségével rásimítjuk (kb 20x15cm téglalappá), a gesztenyetöltelék felét is rásimitjuk, majd a konyharuha segítségével szorosan felgöngyöljük. A másik tekercset ugyanigy készítjük, és 1 órára hűtőbe teszük a tekercseket, majd tortabevonócsokival bevonjuk mindkettőt. Közvetlenül tálalás előtt szeleteljük és tejszínhabbal tálaljuk!

gyermekkel is készíthető