Hozzávalók:
- 6 db tortilla
- 2 fej vöröshagyma
- 50 dkg gomba
- 50 dkg pulyka- vagy csirkemell
- reszelt sajt
- tejföl
- fűszerek ( ételízesítő, bors, majoránna, gyömbér –
- száraz is jó, oregánó)
- olaj
Elkészítés:
A hagymát megpucolod, megmosod, felszeleteled csíkokra, majd kevés olajban üvegesre párolod. Utána a pulykahúst is csíkokra szeled, majd hozzápárolod a hagymához. Ízesíted a fűszerekkel, aztán hagyod főni úgy 15 percig, majd hozzáadod a megmosott, felszeletelt gombát. Az egészet még 15 percig főzöd, majd a tűzről leveszed, és a tortillát kiterítve egyesével teszel a pulykás-gombás pörköltből. Ezután 1 evőkanál tejfölt teszel bele, majd feltekered (mint a palacsintát), és reszelt sajttal meghinted. Végül beteszed a grill alá vagy a mikróba, és aranybarnára sütöd. Salátával is tálalhatod.
Megjegyzés:
Nagyon finom, mi imádjuk!
A receptet Lelluska, a fotót Babadezo küldte. Köszönjük!