Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell vagy pulykamell
- 25 dkg gomba
- 2 fej hagyma
- sütőmargarin
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkemellet felszeletelem viszonylag vékony szeletekre. Vajon mindkét oldalát megsütöm (akkor jó, ha mindkét oldala egy kicsit aranysárga). Sütés közben sóval, borssal megszórom. A húsokat kiveszem egy tálaló tálra. A gombát meghámozom, szeletekre vágom, egy kis vajban megpárolom, megsózom. A húsról visszamaradt vajban a vékonyan felszelt hagymakarikákat megpirítom (csak egy kicsit, nehogy keserű legyen). A hússzeletekre ráhalmozom a gombát, a hagymát.
Megjegyzés:
Köretnek bármi, amit szeretnek finom hozzá. Pl. párolt zöldség… Jó étvágyat!
A receptet Kiss Gabriella küldte. Köszönjük!