Gombával töltött cukkini

Hozzávalók:

  • 3-4 db cukkini
  • 25-35 dkg konzerv gomba vagy friss
  • 1 csokor petrezselyem
  • 7-8 db főtt tojás
  • zsemlemorzsa
  • só
  • bors
  • ételízesítő
  • vöröshagyma
  • 2 egész tojás
  • sajt, ízlés szerint

Elkészítés:

A cukkiniket megpucoljuk és félbevágjuk. A hagymát olajon pirítjuk, hozzáadjuk a morzsát vagy a reszelt száraz kenyeret, a gombát, a főtt tojást (apróra összedarabolva), a petrezselymet és a fűszereket. A tejfölt a 2 egész tojással elkeverjük, és azt is hozzáöntjük. Ezzel megtöltjük a cukkiniket, reszelt sajtot szórunk rá, és 20-30 percig sütjük.

Megjegyzés:

A gombát és morzsát helyettesíthetjük darát hússal. Úgy is nagyon fincsi.

A receptet SzöszeCsaj küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Töltött cukkini IV.Hozzávalók: 2 zsenge cukkíni 1 vöröshagyma 30 dkg darált csirkemell 20 dkg gomba 1 tyúkhúsleveskocka kevés petrezselyemzöld 2 dl főzőtejszín 2 db paradicsom kevés reszelt sajt (lehet füstölt is) kevés...
  2. Sonkás kukoricával töltött cukkiniHozzávalók: 4 cukkini 20 dkg sonka 1 pohár tejföl 1 kukoricakonzerv 5 dkg reszelt sajt 3 gerezd fokhagyma ketchup só bors Elkészítés: A megmosott cukkiniket hosszában felvágjuk, eltávolítjuk a puha,...
  3. Nyári töltött cukkíniHozzávalók: 1 nagy cukkíni 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2-3 db paprika 2-3 db paradicsom 2 merőkanál (maradék) főtt rizs 3 dl tejföl olaj só bors curry kevés petrezselyem...
  4. Nyári töltött cukkíniHozzávalók: # 1 nagy cukkíni # 1 fej vöröshagyma # 2-3 gerezd fokhagyma # 2-3 db paprika # 2-3 db paradicsom # 2 merőkanál (maradék) főtt rizs # 3 dl...
  5. Töltött cukkini III.Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini 30 dkg darált hús kevés olaj 1 nagy fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 1 db paprika 3 evőkanál tejföl kevés sajt Elkészítés: A...