Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 1 mokkáskanál gyömbér
- 1 mokkáskanál só
- bors ízlés szerint
- petrezselyem
- 20 dkg gomba
- 1 nagy pohár tejföl
- 3 tojás
- 2 paradicsom
- 15 dkg sajt a tetejére
Elkészítés:
A húst csíkokra vágom, megsózom, majd forró olajban elősütöm. A többi hozzávalót összekeverem – a paradicsom kivételével. Az elősütött húst kivajazott tepsibe teszem, majd az elkészült mártással leöntöm. A paradicsomot karikára vágom, és a tetejére helyezem. A lereszelt sajttal megszórom, majd közepes lángon addig sütöm, míg a mártás megszilárdul, ez kb. 20 perc.
Megjegyzés:
Tálalhatjuk önmagában is, de a legjobb petrezselymes burgonyával, esetleg burgonyapürével.
A receptet Telokin küldte. Köszönjük!