Hozzávalók:
- 2-3 db tojás
- vékonyra szelt nyers sonka
- sajt
- só, bors, petrezselyemzöld
Elkészítés:
A tojás felverem, sóval, borssal, petrezselyemzölddel ízesítem. Széles, lapos serpenyőben kevés vajat melegítek, majd másfél-két tojást öntök bele, hogy egész vékony legyen (szinte mint egy híg palacsinta). Amikor már majdnem szilárd a felső oldala is, akkor terítek rá sonkát, és reszelek rá sajtot, majd pár pillanat múlva kicsúsztatom egy tányérra. Feltekerve, palacsintaszerűen tálalom.
Megjegyzés:
A receptet Makutyi küldte. Köszönjük!