Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
20 dkg cukor
2 db tojás
25 dkg vegyes friss gyümülcs
25 dkg babapiskóta
5 dkg liszt
5 dl tej
Elkészítés
A lisztet a cukor felével hideg tejben elkeverjük, és állandóan kevergetve csomómentesre főzzük. A tojássárgákat 5 dkg cukorral habosra keverjük, és a tűzről levett forró krémhez azonnal hozzákeverjük. Ugyanezt tesszük a maradék cukorral kemény habbá vert tojásfehérjével is, de vigyázzunk, hogy óvatos mozdulatokkal dolgozzunk, hogy ne törjük össze a habot. A babapiskóta felét lerakjuk egy tálba rárakjuk a krémet és vegyesen gyümölcsöt és a tetejére a megmaradt babapiskótát. Lehűtjük és a tetejét friss gyümölccsel díszítjük.