Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:40 perc
- A forma kikenéséhez
vaj vagy sütőmargarin
liszt - A díszítéshez
2-3 mandarin vagy egy doboz mandarinbefőtt
2 evőkanál narancsszörp
2 dl tejszín
20 dkg porcukor
3 tojásfehérje
Elkészítés
A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, majd a masszát egyenletesen 8 kisebb kivajazott vagy sütőmargarinozott és kilisztezett süteményformába osztjuk. (Legegyszerűbb, ha a muffinsütőben készítjük.) Előmelegített sütőben, kis lángon 40 percig sütjük, de inkább szárítjuk. Amikor a habcsókok kihűltek, éles késsel óvatosan levágjuk a tetejüket. Mindegyiket megtöltjük narancsszörppel ízesített édes tejszínhabbal, a habba pedig mandaringerezdeket dugunk. Visszahelyezzük a habcsókkalapokat, és a süteményt azonnal tálaljuk.
gyermekkel is készíthető