Hagymás tojás

Hozzávalók:

  • 4 keménytojás,
  • 2 nagy fej hagyma,
  • 2 evőkanál libazsír,
  • 1-2 csirkemáj,
  • só,
  • kevés törött bors

Elkészítés:

A tojást apró kockákra vágjuk vagy sajtreszelőn lereszeljük. A zsírban megpároljuk az apróra vágott hagymát, majd belerakjuk az összevágott csirkemájat. Amikor a máj megsült, levesszük a tűzről, és jól összekeverjük a tojással. Tálba tesszük, uborkával, paradicsommal díszítjük.

Megjegyzés:

Előételnek, reggelinek kiválló, piritóssal ajánlom.

A receptet Nani küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Hagymás tojásHozzávalók: 4 kemény tojás, 2 nagy fej hagyma, 2 evőkanál libazsír, 1 csirkemáj, 1 kanál só, kevés törött bors Elkészítés: A tojást apró kockákra vágjuk vagy sajtreszelőn lereszeljük. A zsírban...
  2. Hagymás csirkemáj II.Hozzávalók: 1 kg hagyma 1 kg csirkemáj só bors étolaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk és felkarikázzuk. Annyi olajat öntünk rá, hogy ellepje. Sózzuk, alaposan borsozzuk (az ízesítéshez ajánlom, hogy időként...
  3. Lazacos tojásHozzávalók: 4 db egész tojás (de igény szerint variálható) 1 üveg aprított lazachús 3 dl főzőtejszín 15 dkg trappista sajt Elkészítés: Tojást keményre főzni, félbevágni, tűzálló tálba tenni. Erre önteni...
  4. Hagymás rakott tojásHozzávalók: 8 tojás 8 fej hagyma 15-20 dkg trappista sajt 3-4 dl tejföl só liszt olaj sütőmargarin Elkészítés: A tojásokat megfőzöm, megpucolom, tojásszeletelővel karikára vágom. Amíg a tojás fő, megtisztítom...
  5. Zsidó tojás II.Hozzávalók: tojás majonéz só bors mustár Elkészítés: A tojásokat megfőzzük. Miután kihűltek, a reszelő nagyobb rácsán lereszejük. Ízlés szerint majonézzel összekeverjük, hogy kenhető állagú legyen, mustárral, sóval és borssal ízesítjük....