Háromlábú

Hozzávalók:

  • 25 dkg cukor
  • 6 db tojássárgája
  • 6 db tojásfehérje
  • Egy nagy narancs leve
  • 7,5 dl vörösbor
  • 4 darab szegfűszeg
  • 1 rúd fahéj

Elkészítés:

A tojássárgájákat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a narancs levét. Közben a bort a fahéjrúddal és a szegfűszeggel felforraljuk. A tojásfehérjét nagyon keményre felverjük, és hozzákeverjük a tojássárgájához. Aztán a bort leszűrjük, és szintén hozzákeverjük a tojásos masszához. Még forrón kínáljuk, és élvezzük.

Hasonló receptek:

  1. Sörleves habgaluskávalHozzávalók: 1,5 dl búzasör 1 citrom reszelt héja és leve 2 kis rúd fahéj 5 szem szegfűszeg 5 dkg cukor 2 csapott ek. étkezési keményítő (lehet liszt) 2 db tojás...
  2. BirskompótHozzávalók: 4 db fél literes üveghez: 1,5 birsalma vagy körte 1 dl citromlé 7,5 dl fehérbor 30 dkg befőzőcukor 2 rúd vanília kis darab friss gyömbér 3 szegfűszeg 2 fahéjrúd...
  3. Eper chutneyHozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 20 dkg eper 50 dkg rebarbara 40 dkg hagyma 80 dkg (barna) cukor fél l fehérborecet 1 teáskanál őrölt koriander fél teáskanál őrölt...
  4. Pikáns ribizlizseléHozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 1,25 kg piros ribizli 1 kg befőzőcukor 2 vaníliarúd pépje 2 fahéjrúd 2 babérlevél Elkészítés: A ribizlit megmossuk, a szemeket villával lehúzzuk a...
  5. Grízes gyümölcsösHozzávalók: 8 tojás 8 evőkanál cukor 16 evőkanál búzadara Öntet: 1,2 l tej, 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor gyümölcs: banán, eper, málna, őszibarack, stb. tejszínhab Elkészítés: A nyolc...