Hozzávalók:
- A tésztához:
- 35 dkg liszt
- 1 tojás
- 1 evőkanál cukor
- 15 dkg zsír
- 2 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 1/2 csomag sütőpor
- pici só
- A töltelékhez:
- 20 dkg dió
- 20 dkg porcukor
- 30 dkg baracklekvár
- A bevonathoz:
- 15 dkg fehércsokoládé
Elkészítés:
A tejbe a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet a sóval és a sütőporral elkeverjük, a zsírt elmorzsoljuk benne, majd összegyúrjuk a tojással és a felfuttatott élesztővel. 3 részre osztjuk, kinyújtjuk.
Az első lapot kinyújtjuk, tepsibe tesszük, megkenjük lekvárral,majd megszórjuk a dió felével. Erre újra egy kinyújtott lap kerül, megint lekvár és dió, majd befedjük a 3. lappal. Tetejét megszurkáljuk, és előmelegített sütőben kisütjük.
Ha kihűlt a tészta, 10 dkg fehércsokit megolvasztjuk, a tészta tetejére kenjük. A maradék 5 dkg fehércsokit ráreszeljük, mintha hópelyhek lennének.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Herceg Istvánné küldte. Köszönjük!