Kókuszos zserbó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • Tésztához

    50 dkg liszt
    25 dkg margarin
    1 tojás
    15 dkg cukor
    1 sütőpor
    annyi tejföl, hogy jól gyúrható legyen

  • Töltéshez

    10 dkg kókuszreszelék (kb)
    tetszés szerinti lekvár

  • Tetejére

    tortabevonó csoki

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, 3 felé osztjuk. Egy tepsit margarinnal kikenünk. Kinyújtjuk az egyik tésztát, és a tepsibe helyezzük, jó vastagon megkenjük tetszés szerinti lekvárral, rászórjuk a kókuszreszelék felét. Kinyújtjuk a második tésztát, a tepsibe helyezzük. Ezt szintén megkenjük lekvárral, rászórjuk a kókusz másik felét, a harmadik lappal betakarjuk. Villával megszurkáljuk, és megsütjük. Mikor már langyosra hűlt, kevés étolajjal felolvasztott csokival bevonjuk. A csokimázat villával srégen becsíkozzuk. Ha teljesen kihűlt, akkor szeletelhető.