Hozzávalók
- elkészítés:60 – 70 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Krém
fél liter tej
4 tojássárgája
4 ek liszt
ízlés szerint cukor
vaníliás cukor - Tészta
kétszersült
- Hab
4 tojásfehérje
8 ek cukor
színes cukorkák a díszítéshez
Elkészítés
A tejet felforraljuk, közben a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a lisztet. Amikor a tej felforrt, hozzáadjuk a tojásos masszát, és tovább főzzük sűrűsödésig, majd kissé kihűtjük. Egy tál aljára kétszersültet teszünk, és a kihűlt krémmel felváltva rétegezzük, majd teljesen kihűtjük. Közben a tojásfehérjékből cukor hozzáadásával kemény habot verünk, amit a torta tetejére teszünk. A tortát színes cukorkákkal díszítjük, 3-4 órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.