Hozzávalók:

• A tésztához:
• 4 db tojás
• 2 evőkanál víz
• 17 dkg kristálycukor
• 8 dkg darált mák
• 9 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• sütőmargarin a forma kikenéséhez
• A krémhez:
• 20 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• 1 csomag tejszínes pudingpor
• 3 dl tej
• A díszítéshez:
• zöld tortadara

Elkészítés:

A 4 tojásfehérjéjét 2 evőkanál vízzel habosra keverjük, majd beletesszük a kristálycukrot, és tovább keverjük. Egyenkét hozzáadjuk a tojások sárgáját. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a darált mákkal, majd hozzákeverjük a masszához. Margarinnak kikent nyúl mintázatú tortaformába öntjük és megsütjük.

Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet. A pudingport a tejjel sűrűre főzzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, és hozzákeverjük a kihűlt pudingot.

Ha kihűlt a torta, 3 részre vágjuk, és a krémmel megtöltjük. Bekenjül az oldalátés és a tetejét is úgy, hogy a nyúl kimaradjon. Zöld színű tortadarával megszórjuk a krémet a tetején. A nyúlnak szemet és szájat készítünk.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Haskó Mónika küldte. Köszönjük!