Indiai barackos csirke

Hozzávalók:

  • 4 filézett csirkemell
  • 1 csípőspaprika karikára vágva
  • 2 hagyma finomra vágva
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 kockára vágott paradicsom
  • 12 db felvagdosott aszalt sárgabarack
  • 1 evőkanál római kömény
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 dl tejszín vagy kókusztej
  • só

Elkészítés:

A húst bedörzsöljük a sóval és a római köménnyel. Olajon megpároljuk a hagymát, hozzáadjuk a paprikát, a fokhagymát. Ebben a csirkét minden oldalról aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomot, a barackot, és kb. 2,5 dl vízzel puhára pároljuk. Ráöntjük a tejszínt vagy a kókusztejet, és 5 perc alatt készre sütjük. Barnarizzsel tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Tothagnes67 küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Rizzsel töltött csirke indiai módraHozzávalók: 1 db kb. 1,5 kg-os csirke 10 dkg rizs (vagy 1 db főzőtasakos rizs) 15 dkg gomba 1 kis fej hagyma 10 dkg margarin 5 dkg mazsola 1 tojás...
  2. Mallorca-i csirkeHozzávalók: 1 nagy csirke 4 evőkanál olaj 2 fej hagyma só bors 1 evőkanál finomra vágott friss zöldfűszerek (rozmaring, kakukkfű, oregáno és zöldpetrezselyem) 4 cl Sherry (vagy vörösbor) 50 dkg...
  3. Sörrel sült csirkeHozzávalók: kb. 1,5 kg csirkecomb és -szárny 20 dkg vöröshagyma finomra vágva 20 dkg paradicsom kis kockára vágva 20 dkg sárgarépa kis kockára vágva 20 dkg zeller kis kockára vágva...
  4. Paprikás csirke túrós csuszávalHozzávalók: 4 db csirkecomb 2 db csirkemell 2 fej vöröshagyma 1 db tv paprika 1 db paradicsom 1 gerezd fokhagyma 30 dkg csuszatészta 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg tehéntúró...
  5. Kurkumás csirkeHozzávalók: 4 evőkanál olaj 6 csirkecomb 2 közepes hagyma felaprítva 1 evőkanál őrölt korriander 1 kiskanál kurkuma 1 kiskanál őrölt kömény 1 kiskanál őrölt kardamommag 2 csipet csípős paprika 2...