Hozzávalók:

• 1 csésze víz
• 1 csésze tej
• 1 csésze cukor
• 12 dkg vaj
• 3/4 csésze gríz
• fél csésze apróra vagdalt, hámozott mandula vagy dió, mogyoró (de egész csészével jobb, és lehet bele sok-sok magot tenni :))
• 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítés:

A vizet, a tejet és a cukrot keverd össze egy lábasban, és melegítsd addig kis lángon, amíg a cukor elolvad, de nem szabad forralni. Fedő nélkül addig melegítsd, amíg kicsit sűrűsödni hezd (kb. 10 perc).

Ezalatt egy másik lábasban olvaszd meg a vajat, add hozzá a magokat, és a grízt, pirítsd világosbarnára (vigyázni kell, mert nehezen kezd pirulni, de könnyen odakaphat). Vedd le a tűzről, majd keverd a cukros-tejes folyadékot a grízbe. Add hozzá a fahéjat, és forrald kb. 1 percig.

Vedd le a tűzről, egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, öntsd bele, simítsd el egyenletesen, és hagyd kihűlni. Vágd kockára, és tálald.

Megjegyzés:

Hűtőben tárolva 3 napig fogyasztható. Minél több magot teszel bele, annál finomabb. :) Mézessütemény-fűszerrel karácsonyra is jó.

A receptet Vrischka küldte. Köszönjük!