Hozzávalók:
- 50 dkg fusilli tészta
- 1 kígyóuborka
- 1 sárgarépa
- 1 csokor újhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 20 dkg sonka (vagy füstölt nyelv, stb.)
- 1 adag tartármártás
- ételízesítő
- csipet só
- bors ízlés szerint
Elkészítés:
A tartármártást előzőleg összekeverjük (majonéz, tejföl, mustár, só, bors, citromlé, egy csipet cukor hozzáadásával). Az uborkát kockákra vágjuk, a sárgarépát és a fokhagymát nagyon apróra lereszeljük, a húst felkockázzuk vagy csíkokra vágjuk, az újhagymát apró karikákra vágjuk. Közben a tésztát megfőzzük, lecsepegtetjük.
Összekeverjük a majonézt az uborkával, a répával, a fokhagymával, hagymával és a húskockákkal, majd a tésztára borítjuk, jól elkeverjük.
Egy fél napot hűtjük. Előételnek, hideg vacsorának, köretnek is isteni!
Megjegyzés:
A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!