Hozzávalók

• elkészítés:50 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:45 perc

• 5 tojás
  40 dkg porcukor
  5 evők. forró víz
  18 dkg liszt
  2 dkg kakaó
  csipet só
  fél cs. sütőpor
  3 dl tej
  1 cs. vaníliás puding
  0,5 l növényi tejszín
  3 lap zselatin
  2 db őszibarack konzerv

Elkészítés

Az 5 tojásból a szokásos módon piskótát sütök előző nap. Másnap a tejből és a pudingporból sűrű pudingot főzök, a barackokat felkockázom. A lapzselatint 2-3 evők. vízben felmelegítem. Közben a tejszínt elkezdem felverni. Amikor a zselatin már folyós, akkor hozzácsurgatom és azzal verem kemény habbá. Ekkor én 4 evőkanálnyit ki szoktam venni, mert azt elteszem a díszítéshez. A csomómentesen elkevert és kihűlt pudingot is hozzákeverem, majd az egészbe keverem a barackokat. A piskótámat kettévágom és ráhalmozom a barackos-habos masszát, majd rárakom a piskóta tetejét. Kívülről a félretett krémmel vonom be, és a szintén félretett barackokkal díszítem. Jó étvágyat kívánok hozzá.

gyermekkel is készíthető