Hozzávalók:
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 2 tojás sárgája
- 1 sütőpor
- 1 csésze tej
- Töltelék:
- vaníliás cukor
- tej
- 2 evőkanál kakaó
- 2 evőkanál baracklekvár
- 4 evőkanál porcukor
- 10 dkg vaj
- fél dl rum
- Teteje:
- 2 tojás fehérje
- 20 dkg porcukor
- 1 csepp ecet
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól összekeverjük, eldolgozzuk, 3 lapot nyújtunk ki belőle, amiket egyesével a tepsi hátán megsütünk.
Ha kész, és kihűlt: 1 lapot lereszelünk, és vaníliás tejjel meglocsoljuk, és a többi hozzávalóval együtt habosra keverjük. A masszát jól összekeverjük, és a 2 lap közé kenjük.
Jól összekeverjük a tojásfehérjét a porcukorral, és egy kis csepp ecettel, ujjnyi vastagon a tetejére kenjük, és száradni hagyjuk. Díszíthetjük csokireszelékkel vagy színes tortadarával is!
Megjegyzés:
Nagyon finom, hamar elfogy!!!
A receptet Kováts Gáborné küldte. Köszönjük!