Hozzávalók:
- 50 dkg zsázsa
- 2 tojás
- 1 kanál tejszín
- csipet szerecsendió
- 2 szelet toast kenyér
- 3 evőkanál olívaolaj
- Öntethez:
- 2 evőkanál vörösborecet
- só
- 1 csipet cukor
Elkészítés:
A salátát kiválogatjuk, megmossuk, lecsepegtetjük. A tojást és a tejszínt összekeverjük, fűszerezzük. Kissé olajozott teflonban dermedésig sütjük, majd lefedjük, és meg 10 percig készre sütjük. Ha kihűlt, kisebb kockákra szeleteljük. A toastkenyeret apró kockákra vágjuk, és olajon aranybarnára pirítjuk. Az ecetből, sóbol, cukorból öntetet készítünk, és az elkészített zsázsát megforgatjuk benne, majd hozzáadjuk a tojást és a pirított kenyérdarabkákat.
Megjegyzés:
A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!