Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:40-45 perc
15 dkg Rama
15 dkg cukor
5 tojás
25 dkg liszt
fél csomag sütőpor
20 dkg aszalt gyümölcs
1 citrom reszelt héja
5 dkg apróra vágott dió, mogyoró, vagy mandula
5 dkg darabolt étcsokoládé
2 evőkanál rum, vagy rum aroma
Elkészítés
A szárított gyümölcsöket vágjuk apró darabokra, keverjük össze a mazsolával, a dióval, és locsoljuk meg a rummal. A margarint keverjük habosra a cukorral és az 5 tojással. A lisztet keverjük össze a sütőporral és a lereszelt citromhéjjal, majd adjuk a vajas vagy sütőmargarinos masszához. Az aszalt gyümölcsökre szórjunk 2 evőkanál lisztet, és jól forgassuk bele, hogy a gyümölcsök ne süllyedjenek le a tészta aljára. Keverjük bele a gyümölcsöket a tésztába. Egy őzgerincformát béleljünk ki sütőpapírral, öntsük bele a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben süssük kb 40-45 percig.