Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:40-45 perc

• tetszés szerint mazsola
  20 dkg liszt
  20 dkg cukor
  4 tojás
  1 sütőpor
  1 dl olaj
  1 dl langyos víz
  reszelt citromhéj
  2-3 e.k. kakaó

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját a cukorral habosra keverem, majd hozzáadom az olajt, majd a langyos vizet. A lisztet összekeverem a sütőporral és fokozatosan a kikevert tojássárgájához adom a reszelt citromhéjjal és a mazsolával együtt. A tojások fehérjét keményhabbá verem, majd mikor összekevertem a lisztes masszával két részre osztom, az egyik felébe még a kakaóport hozzáadom. Kivajazott vagy sütőmargarinozott és lisztezett formába öntöm, majd előmelegített sütőben (180 fokos) 40-45 percet sütöm, természetesen tűpróbát végzek.

Tippek

Alulra a kakaós massza kerüljön, mert az nehezebb, ha a tetejére kerül, nem jön fel olyan szép magasra.

gyermekkel is készíthető