Hozzávalók
- elkészítés:60 – 120 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200-220 ℃
- sütési idő:közép pirosra sütjük
50 dkg liszt
25 dkg margarin
10 dkg cukor
2 db tojássárgája
0,5 csomag sütőpor
1 evők. tejföl- Töltelék
1 kg túró
3 db tojássárgája
20 dkg porcukor
10 dkg mazsola
2 csomag vaníliás cukor
kevés reszelt citromhéj
1-2 evők. búzadara
5 db tojásfehérje
Elkészítés
A töltelékhez valókat összekeverjük, majd a tojásfehérjét csipet sóval, kevés cukorral habbá verve hozzákeverjük. A tésztához való száraz anyagokat összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgát, a margarint, és a tésztát jól összegyúrjuk. A jól összegyúrt tésztát kétfelé vesszük, az egyik felét a tepsi aljára terítjük. Meghintjük grízzel, vagy édes morzsával, (darált háztartási keksz). Elterítjük a tölteléket, majd a tészta másik felével betakarjuk, eligazítjuk, és villával megszurkáljuk. 200- 220 fokon közepesen pirosra sütjük. Ha kihűlt porcukorral meghintjük.