Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:forró, majd mérsékelt
• sütési idő:25-30 perc

• Tészta

  25 dkg liszt
  25 dkg cukor
  1 tojás
  5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  2,5 dl tej
  2 evőkanál kakaó
  1 cs. sütőpor

• Krém

  25 dkg vaj vagy Rama sütőmargarin
  20 dkg porcukor
  3 evőkanál kakaó
  2 db tojás

• Tetejére

  csokimáz

Elkészítés

A tojást a megpuhított vajjal vagy sütőmargarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a cukrot és a kakaót, majd ezekkel is jól elkeverjük. A sütőport belevegyítjük a lisztbe, és apránként hozzáadva fakanállal keverjük a tésztát. Egy nagyobb tepsit kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk, kilisztezünk (én sütőpapírt használok), és beleöntjük a tésztát. Forró sütőbe téve közepes lángon 25-30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd megkenjük vékonyan lekvárral, ez el is maradhat, és erre tesszük a krémet. Krém: 25 dkg vajat vagy sütőmargarint 20 dkg porcukorral jól kikeverünk (géppel), hozzáadunk 3 evőkanál kakaót, 2 egész tojást. Ezzel is jól kikeverjük, és a tésztára kenjük. Aki szereti, rumos meggyet, vagy befőttet is nyomkodhat a krémbe. Egyenletes legyen a krém. Végül a tetejére csokimázat öntünk.

Tippek

Ezt a tésztát más alapnak is felhasználhatjuk: pl. kisebb tepsiben sütve, vagy dupla adaggal, kettévágjuk, lekvárral megkenjük, a tetejét porcukorral meghintjük. Én a hólabda alapjának is ezt használom.