Hozzávalók
- elkészítés:30 – 40 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:15-20 perc
- A tésztához
8 tojásfehérje
8 e.k. cukor
8 e.ek. liszt
fél cs. sütőpor - A krémhez
8 tojássárgája
2 cs. vaníliás pudingpor
8 dl. tej
1 e.k. liszt
20 dkg. porcukor
25 dkg. margarin
3 dl. növényi tejszín
Elkészítés
A tojások fehérjéjét a cukorral kemény habbá verem, majd belekeverem a lisztet és a sütőport. Jól elkeverem, aztán sütőpapíros tepsiben megsütöm. A tojások sárgáját a pudingporral, a liszttel és a tejjel sűrű krémmé főzőm, majd kihűtöm. A vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra keverem. A két masszát összekeverem és rákenem a tészta tetejére. A tejszínt habosra felverem és ráteszem a krémre.