Hozzávalók:
- 75 dkg cékla
- 1 pohár kefír
- 1 dl majonéz
- 2-3 gerezd fokhagyma
- só
- őrölt bors
- pici cukor
Elkészítés:
A céklát megfőzzük, még melegen meghámozzuk, lereszeljük vagy apró kockákra vágjuk. A majonézbe belekeverjük a sót, borsot, az összenyomott fokhagymát, ízlés szerint cukrozzuk, és hozzáöntjük a kefírt. A meleg céklára öntjük, jól összekeverjük, és 1-2 órát hűtőszekrényben állni hagyjuk, hogy jól összeérjen. Pirítós kenyérrel vagy csak úgy magában is nagyon finom!
Megjegyzés:
A receptet Petyaanya küldte. Köszönjük!