Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:20-25 perc
30 dkg liszt
15 dkg margarin
12 dkg cukor
4 tojássárgája
1-2 ek tejföl vagy pici tej
csipet só
1/2 tasak sütőpor- Töltelék
a tojások felvert habja
vaníliás cukor
cukor
1 kg alma
10-15 dkg őrölt mák
Elkészítés
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd hideg helyre tesszük, amíg a tölteléket elkészítjük. Az almát megpucoljuk, lereszeljük, levét kinyomkodjuk, a cukorral és a darált mákkal összekeverjük. A tésztát félujjnyi vastagságúra nyújtjuk, vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük. A tésztára kenjük a tölteléket, kb. 20-25 percig sütjük. Közben keményre felverjük a tojásfehérjéket, majd porcukorral, vaníliás cukorral ízesítjük. A félig sült süteményre rákenjük a felvert, cukrozott tojáshabot, majd lassú tűznél sütjük tovább, amíg megpirul a tojáshab a sütemény tetején.
gyermekkel is készíthető