Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 evők. szeletelt mandula
370 g liszt
1 tojás
120 g porcukor
260 g vaj vagy sütőmargarin
csipet só
csipet citromhéj
120 g eperdzsem
1 db tojás a kenéshez
Elkészítés
A lisztet, a tojást, és a citromhéjat csipetnyi sóval összedolgozzuk. Csomagoljuk fóliába és 1 órára tegyük be a hűtőbe, kivéve osszuk el 3 részre. Az egyiket nyújtsuk kerek formára, a margarinnal kikent kerek tortaformába tegyük, és 200 fokon 15 percig süssük, aranybarnára. A tészta harmadát nyújtsuk kerek lappá, és kenjük meg a dzsem felével. Díszítsük a harmadik adag tésztából készített ráccsal. Kenjük meg felvert tojással, szórjuk meg a szeletelt mandulával, és a margarinnal kikent formába süssük 200 fokon 20 percig. A 2 lapot a maradék dzsemmel megtöltjük, és másnapig hagyjuk állni.
Tippek
Az eperdzsem helyett használhatunk más ízű dzsemet is, pl: áfonyát, barackot, málnát, stb.