Hozzávalók
- elkészítés:100 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:40-45 perc
4 dkg dió, mandula vagy mogyoró
18 dkg kristálycukor
16 dkg finomliszt
4 dkg rumba áztatott mazsola
7 db tojásfehérje
7 dkg Rama Sütőmargarin
Elkészítés
A felvert tojásfehérjéhez hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a mazsolát és a durvára vágott diót, mandulát vagy mogyorót. Hozzáöntjük az olvasztott margarint, könnyedén összekeverjük, és a masszát beleöntjük a kikent és kilisztezett őzgerincformába.
Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük 200 °C fokon.
A kihűlt süteményt 1,5 cm-es szeletekre vágjuk, és néhány percre még visszatesszük az 50 °C-os sütőbe szikkadni.
Tippek
A Rama tippje: A kalács vagy fánk sütésekor megmaradó néhány tojásfehérjét felhasználhatjuk e sütemény készítésénél. A felesleges tojás-fehérjéket ugyanis lefagyaszthatjuk, és a következő sütésnél felhasználhatjuk.
gyermekkel is készíthető