Hozzávalók:
Két nagy csészéhez:
0,5 liter víz,
6 zöld kardamom,
3 egész fekete bors,
1,5 cm-es gyömbérkocka (hámozva és apróra vágva)
1 csillagánizs,
5-6 db fahéj (1-2 cm),
3 szegfűszeg,
1,75 deci tej,
5 teáskanál barnacukor,
4 teáskanál indiai fekete tea (legjobb az Assam tea).
Elkészítés:
A vízben a fűszereket felforraljuk, majd 7 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejet és a cukrot és ismét felforraljuk. Belekeverjük a teát, elzárjuk és 3-5 percig ázni hagyjuk, majd leszűrjük. Az ízét a fűszerek mennyiségével variálhatjuk.
A receptet beküldte: tinendo