Hozzávalók:
- 6 tojás
- 6 evőkanál baracklekvár
- 6 evőkanál kristálycukor
- 6 evőkanál liszt
- fél liter tej
- 5 dkg mazsola
- 1 alma apró kockára vágva, citromlével meglocsolva
- fél üveg barackbefőtt vagy más gyümölcs apró kockára vágva
- 1 tejszínhabpor és az elkészítéséhez szükségesek
Elkészítés:
A 6 tojásfehérjét habosra verjük a 6 kanál baracklekvárral. Olyan sűrűnek kell lennie mint a piskótatésztának, előmelegített sütőben, kerek tortaformában megsütjük (zsírozott, lisztezett). A fél liter tejet összekeverjük a 6 tojás sárgájával, cukorral, liszttel, és sűrűre főzzük. A mazsolát forró rummal is leönthetjük! Ha kihűlt a massza, a piskótára halmozzuk, elsimítjuk, és bevonjuk a tejszínhabbal. Hűtőbe tesszük. Nagyon finom, pudingszerű.
Megjegyzés:
A receptet Bipoann küldte. Köszönjük!